Рецепт - теплый салат из цветной капусты с ветчиной

Ингредиенты

Что необходимо на 6 порций салата из цветной капусты:

600 гр белоснежной цветной капусты , нарезанной маленькими цветочками

1 1/2 столовые ложки оливкового масла

сто гр нарезанной ветчины прошутто

1 тонко нарезанный рослый красноватый перец чили

2 раздавленных зубчика чеснока

1/3 чашечки нарезанных бодрых листьев базилика

Сок половинки лимона

Как подготовим салат из цветной капусты:

1. арестуем крупную кастрюлю с водой, дольем до кипения на сильном огне. добавим цветную капусту. варим 10 до 15 минут либо до готовности. сольем воду и отложим в страну.

2. нагреем масло в великий антипригарной сковороде на среднем огне. добавим прошутто и чили. готовим, помешивая, в процесс 2 минут либо пока ветчина не станет золотистой. добавим чеснок. готовим, помешивая, 1 минутку.

3. добавим цветную капусту на сковороду. готовим, помешивая в процесс 2 минут либо пока капуста не нагреется. собьем сковороду и кастрюлю с огня. Киньте базилик и 1 1/2 столовые ложки лимонного сока. Приправьте солью и черным перцем. подаем.

4. Салат из цветной капусты готов.