Запеканка из цветной капусты с беконом

Капуста цветная - 500 гр помидоры - две штуки перец сладостный - одна штука бекон - 150 гр сливки - 1 стакан, сыр жесткий тертый - сто гр мускатный орешек тертый - 2 ч. ложки, перец темный молотый , соль по вкусу.

Цветную капусту разбирать на соцветия и бланшировать 5 минут.

Помидоры нарежьте дольками, перец - полосами, бекон - ломтиками.

Сливки соединить с долею сыра, мускатным орешком, солью и перцем.

Капусту выложить в смазанную маслом форму, сверху уложить перец, помидоры и бекон, полить сливочной консистенцией, посыпьте оставшимся сыром. запечь до образования золотистой корочки.

При подаче оформить по желению.