Бефстроганов с луком и паприкой
Ингредиенты для "Бефстроганов с луком и паприкой"
- Соль
- Масло растительное
- Бульон мясной - 1 стак.
- Приправа для мяса
- Перец темный молотый
- Перец болгарский (красноватый) - две штуки
- Говядина (филейная количество) - 500 гр
- Лук репчатый (большущий) - одна штука
Метод приготовления "Бефстроганов с луком и паприкой"
Мясо помыть, очистить от сухожилий, подсушить полотенцем, разрезать на немножко долей. Отбить и порезать соломкой. Посыпать солью и молотым чёрным перцем. Обжарить на добро разогретом растительном масле 5-6 мин. Лук очистить и измельчить. Разогреть на второй сковороде масло и обжарить лук до золотистого цвета. Из перца удалить зёрна, помыть и порезать соломкой.Добавить к луку и пассеровать до мягкости перца. Лук с перцем соединить с обжаренной говядиной.Влить бульон, добавить приправу,накрыть крышкой и Гасить, пока мясо не станет мягеньким. На гарнир идеальнее всего вареной картофель! У меня имелась пюрешка!=))
Приятного ВСЕМтр аппетита!!!
Этот рецепт ещё никто не комментировал. Стань первым!
