Мясной рулет в сырной

• Сыр жесткий (для "рубахи") - 350 гр
• Лук репчатый - одна штука
• Мaйoнез (для "рубахи") - 6 столовых литр..
• Перец ( молотый)
• Фарш свиной - 500 гр
• Яичко куриное (5 для "рубахи", 1 для фарша) - 6 штук
• Соль

Для начала сооружаем нашему рулету "рубаху" - яичка + майонез + сыр (тертый на большой терке) = мешаем и выливаем на пекарскую бумагу либо смазанную фольгу либо смазанный противень, НО - все обязано водиться добро смазано маслом, по другому позже невероятно будет это все "отодрать" ( я выливала на бумагу, но позже с произведением ее разделяла от массы). Ставим в духовку на 20 минут 200 С. Пока печется обертка, готовим фарш по классическому рецепту - фарш + лук + яичко + незначительно соли (ежели вы берете соленный сорт сыра) + перец + специи = помешиваем. Достаем нашу "рубаху", приносим остыть чуток-чуток, снимаем с бумаги либо фольги, перекладываем на стол (чтоб водилось комфортно сворачивать). Она подсказывает омлет, не чрезвычайно жесткая, да и не рассыпается Щепетильно распределяем фарш. Сворачиваем в рулет, придаем форму, ежели "рубаха" в каких-то площадях порвалась - это не беда, ее просто можнож "залатать". Перекладываем на противень и в духовку на 40 минут 200 С. Достаем, охлаждаем, нарезаем благовидными брусочками и подаем к столу. Идеальнее всего этакий рулет употреблять с помидорами,они оттеняют его вкус и набавляют свежести. Вот этакий он в разрезе, у меня вышел цифрой 7, жаждая в эталоне, он обязан быть совершенным. Приятного аппетита!