Мясной рулет с омлетом, горошком и базиликом

• Соль
• Молоко - 200 мл
• Помидор - 1.5 столовых ложки
• Базилик - одна столовая ложка
• Яичко - одна штука
• Сметана (с горкой) - три столовых ложки
• Фарш мясной (говядина+свинина) - 1 килограмм
• Горошек зеленоватый (либо 0.5 великий банки) - 1 бан.
• Йогурт (естественный) - одна штука

В фарш добавить яичко, сметану, соль и базилик. Хорошо перемешать.
Выложить в немножко слоeв на столе фольгу и размеренно распланировать на ней фарш (придать форму прямоугольника).
Смазать фарш йогуртом (половина цельной нормы), размеренно распланировать горошек, немножко придавив его рукою в фарш.

Для омлета взбить яичка, молоко, соль и соду и в два приeма пожарить омлет на растительном масле. Потом того, как перевернeте омлет, то ножом порезать его на куски. Эти куски выложить на горошек, посыпать сушeными помидорами.
С помощью фольги свернуть рулетом, кромки защипнуть.
Хорошо завернуть рулет в фольгу и поместить в предварительно подогретую до 200 градусов духовку, на 1 час, потом развернуть, смазать оставшимся йогуртом и запекать ещe 15 минут.
Вышел чрезвычайно сочный, аппетитный рулетик.
Приятного для вас аппетита!