Рецепт - торт "Медовик" по у моей бабушки

Яичко куриное (тесто) — три штуки
Сахар-песок (тесто) — 1 стак.
Мёд (тесто) — три столовых ложки
Масло сливочное (тесто) — сто гр
Сода пищевая (гашеная, тесто) — две чайных ложки
Пытка пшеничная (сколько возьмёт тесто,но не чрезвычайно тугое тесто )
Сметана (крем, + сахар) — 700-800 мл

Рецепт "Тортик "Медовик" по рецепту моей бабушки"

Приготовление теста:

взбить яичка с сахаром, добавить мeд, сл. масло растаявшее, соду гашенную. Поставить всe на водяную баню на 7 минут. , повсевременно помешать. Сшибив с паровой бани-пустите всего ничего консистенции остыть и Прибавляя пытку, вымешивайте тесто. Получившуюся массу разделите на 12 одинаковых количеств и раскатывайте каждую лепeшку шириной, как на лапшу. (Тесто чрезвычайно скоро обожает и сложнее раскатывается-держите его под полотенцем и стремительнее действуйте).

Сметану взбейте с сахаром в крем:сметана обязана водиться чрезвычайно прохладная, охладите посуду, в тот или иной будете взбивать, поначалу взбейте сметану, после чего тоненькой струйкой сыпьте сахар и взбивайте, генеральное не взбейте до образования масла. Сахар прибавляйте до того времени, пока сметана не станет густой и сладостной по вашему вкусу. Ежели сметана магазинная и вы опасаетесь, что она не взобьется-добавьте "смекту"(загуститель).

Коржики выпекаются ориентировочно по 3 мин. , порежьте коржик под масштаб тарелочки, пока он тeплый. Остывшие коржики перемазать кремом, посыпать измельченным арахисом(это по моему вкусу-можнож и без него), присыпать сверху торт крошкой от обрезков коржей и поставьте в холодильник на день, по последней мере-на ночь.

украшение "цветочек" слепила из взбитого обжаренного арахиса в блендере до образования пластилиновой массы.
Рецепты: Десерты -> Тортики
Рецепты: Десерты -> Тортики