Рецепт - постный винегрет с грибами

зеленоватый горошек

50 гр

картофель

200 гр (вареный)

лук

90 гр

маринованные грибы

240 гр

морковь

90 гр (вареная)

петрушка

10 гр

подсолнечное масло

сто гр

сахар одна чайная ложка

свекла

150 гр (вареная)

соленый огурец

120 гр

соль

по вкусу

уксус

по вкусу

темный перец - по вкусу

по вкусу

Итак, сначала перемешайте ингредиенты соуса (подсолнечное масло, уксус, сахар, темный перец и соль)и превосходно взбейте.

Вареные овощные культуры нарежьте кубиками.

Читайте также: Салат из груши, орехов и козьего сыра

Свеклу сходу заправьте отчасти соуса и вынесете 10 минут, не мешая с остальными овощами, чтоб недопустить их окрашивания.

Огурцы, лук и грибы нарежьте кубиками, оставьте число грибов для дизайна.

Нарезанные овощные культуры, грибы, зеленоватый горошек соедините с соусом, перемешайте, выложите горкой в тарелку.

Сделаете салат грибами, зеленью и дольками лимона.

Читайте также: Коллекция кулинарных книжек серии "Семейный Очаг доставляет"