Рецепт - винегрет со свеже-маринованными грибами

Ингредиенты для

Морковь вареная — сто гр
Свекла вареная — 150 гр
Картофель вареной — 200 гр
Огурцы (соленые) — 120 гр
Горошек зеленоватый — 50 гр
Фасоль (вареная) — сто гр
Капуста (квашенная) — 150 гр
Шампиньоны свежайшие — 250 гр
Лук репчатый — 70 гр
Уксус — 70 гр
Масло растительное — 120 гр
Специи
Сахар — одна чайная ложка

Как подготовить ?

Рецепт "Винегрет со свеже-маринованными грибами"

1. Шампиньоны моем и режем.

2. Режем лук полукольцами.

3. Перемешиваем лук с грибами, набавляем специи(паприка, лук-пудра, чеснок-пудра, немножко соевого соуса, темный перец, соль, сушеную зелень). Сейчас набавляем уксус и, переодически мешая, доставляем настояться 30 мин. Грибы готовы.

4. готовить соус. Для этого перемешиваем растительное масло, сахар и уксус со приправами(слитый потом маринования грибов) и превосходно взбиваем.

5. Свеклу немедленно заправьте долею соуса и вынесете 10 мин. , не мешая с остальными овощами, чтоб недопустить их окрашивания.

6. Морковь, картофель, огурцы нарежьте кубиками.

7. Сейчас все ингредиенты перемешайте и заправьте соусом.

8. Украсьте грибами, зеленью.

Приятного аппетита!!!
Рецепты: Салаты -> Салаты из овощей, грибов, сыра -> Из овощей
Рецепты: Салаты -> Салаты из овощей, грибов, сыра -> Из овощей