Пицца овощное ассорти. Готовим вместе.

рецепт теста: 500 мл. теплого молока, 1 ст.литр.. сахара, 1 ч.литр.. соли с горкой, 1 пакетик дрожжей, пытка. Сделать опару. Спустя 30 минут подбить. Добавить сто грам. размягченного слив. масла, 2 яичка, взбитых с 5 ст.литр.. сахара, добавить пытку, замесить тесто и бросить еще на 30 минут настать. Потом снова подбить, добавить еще пытки, выложить на коврик, влить 2-3 ст.литр.. растительного масла, и набавляя смуку выместь тесто, тот или иной не будет прилипать к рукам. Поделить на куски, бросить их еще минут на 10 настать, а потом приступить к формированию пирогов. www.youtube.com или: В видео я нацарапала 1 ч.литр.. соды с горочкой, с горкой - КОФЕЙНАЯ ложечка, чайная - следует без верхотуры! Прошу помилования! Для теста: 500 мл. кефира, 1 ст.литр.. сахара, 120-150 мл. растительного масла, пытки ровно столько, сколько заберет (где то около 3-х стаканов), 1 ч.литр.. соды. Приготовление: В кефир добавить сахар, масло и равномерно, размешивая, подсыпать пытку. Тесто обязано получиться по смеси как дрожжевое. Дальше посыпать рабочую поверхность пыткой, раскатать тесновато, но не чрезвычайно мелко, брать пищевую соду и по чуток-чуток обсыпать тесто. Завернуть конвертом и снова раскатать верно также, обсыпать содой, завернуть конвертом. 3-ий разов раскатать, обсыпать собой, завернуть конвертом, положить в миску, накрыть салфеткой и бросить почивать минут на 30. Это разработка дозволяет достигнуть прекрасного свойства сдобного воздушного теста, не прибегая к употреблению дрожжей. www.youtube.com