Судачёк с грибами и раками по-голландски

Два голландских кулинара Джони и Джос продемонстрируют,как специализировать привлекательное блюдо из судака,грибов,картофельного пюре и раков,сдобрив его соусом из раковых башки с куриным бульоном.