Рецепт - каспот по-голландски (фондю)
Ингредиенты для
Состав: 1400 гр твердого тертого сыра, 1 зубчик обрубленного чеснока, четыресто гр джина, 1 литр. белоснежного бездушного вина, две столовых ложки лимонного сока, одна столовая ложка крахмала, 1 стакан сливок, 0,5 стакана воды, 800 гр пшеничного хлеба, 0,5 ч. ложки белоснежного молотого перца, 0,25 ч. ложки молотого мускатного орешка.
Как специализировать ?
Перемешайте сыр с чесноком, залейте джином и оставьте на 2 часа. Нарежьте хлеб кубиками. Расплавьте сыр на медленном огне, добавьте перец, мускатный орешек, винои лимонный сок. Крахмал разведите сливками, смущенными с водой, и добавьте сахар. Влейте, помешать, в сырную массу, доведите до кипения и немедля подавайте. Обмакивайте в горячую сырную массу куски хлеба и грызите.
VN:F [1.9.14_1148]
Этот рецепт ещё никто не комментировал. Стань первым!
