Печенье "Сухарики" видео рецепт

Веб-сайт проекта: www.videocooking.ru Приготовленно по книжке рецептов «Семейное приготовление тортов, пирожных, печенья, пряников, пирогов» Мтр. Пищепромиздат (1959 грам.) Ингредиенты: Для 600 грам печенья: Пытки 2 стакана, Сладкого песку 3/4 стакана, Масла сливочного 50 грам, Яиц 3 в тесто и 1 для смазки, Цукатов 1 ст. ложку, Миндаля 1 ст. ложку, Орехов 1 ст. ложку, Соды 1/2 чайной ложки Сладкий песок смутить с яичками и при постоянном взбивании подогреть до 40 - 45 градусов, далее, взбивая, охладить, добавить рубленые орешки, миндаль, убористо нарезанные цукаты, размягченное масло и пытку смущенную с содой. Замесить тесто, раскатать в жгуты, положить на смазанный маслом противень. Жгуты всего ничего придавить, чтоб они встали наиболее плоскими, смазать поверхность яичком и выпекать в процесс 15 - 18 минут при температуре 210 - 230 градусов. Затем выпечки разрезать жгуты на маленькие ломтики - сухарики. В видео рецепте все ингредиенты арестованы из расплаты 1/2. Так же не добавлялись цукаты.