Рецепт - гречка с луком и грибами

1. Соль поваренная
по вкусу
2. Масло оливковое рафинированное
1 столовая ложка
3. Гриб белоснежный
четыресто гр
4. Лук
1 штука
5. Перец темный
по вкусу
6. Крупа гречневая
1 стакан
7. Бульон
1 стакан
8. Укроп
1 пучок

1. Лук очистить и тонко порубить, обжарить на оливковом масле.

2. Добавить к луку размороженные грибы вкупе с их влагой, обжарить пару минут, пока влага не выкипит на одну вторую.

3. Добавить гречку и щепетильно перемешать, накрыть крышкой и бросить на 3 минутки на малом огне.

4. Влить бульон (гречка соответственна водиться чуток компенсирована жидкостью!), отдать закипеть, убавить огонь и гасить под крышкой до готовности гречки. Ежели необходимо, подливать по 1 столовой ложке бульона.

5. Посолить и поперчить по вкусу, бросить под крышкой на 5-7 минут “отдохнуть”, присыпать укропом и подавать к столу!