Рецепт - деревенские ржаные лепёшки

Ржаная пытка 390 гр
Пшеничная пытка 130 гр
Отруби пшеничные три столовых ложки
Семя льна крупномолотое две столовых ложки
Свежайшие дрожжи 10 гр

( 1,5 чайные ложкисухих)
Солод - по жажде одна чайная ложка
Панифарин - по жажде две чайных ложки
Оливковое либо горчичное масло одна столовая ложка
Соль 1,5 чайные ложки
Вода четыресто мл
Измельченный чеснок 1-2 столовых ложки

Консистенции для выпечки "Example"

Вторые ингредиенты

Новейшие рецепты
Творожные завитки
Сливочно-шоколадный тортик с персиками
Ачма
Ржано-пшеничный хлеб в форме "Антрацит"
Кисель из кураги
Омлет из юношества

Дрожжи разведите в теплой воде. Все продукты, не считая чеснока и масла, сложить в х/п.

Режим Тесто. В баста главного замеса добавьте масло.

По окончании программы я поделила тесто на 2 числа, в одну добавила одна столовая ложка чеснока. Ежели все лепешки будут с чесноком - вмешать две столовых ложки чесока в тесто.

Сформировала на смазанном маслом листе пекарской бумаги из каждой из 2 долей теста по колбаске. Скребком для теста поделила каждую на 8 долей - вышло 16 лепешек.

Смазанными маслом руками сформировала совершенные лепешки шириной 1 сантим.. Скребком нанесла насечки. Расстойка 20 мин.

Тесто в службе хорошее, при применении масла не вызывает подсыпки и не липнет к рукам

Чистилища при 240С с паром 10 мин и позже при 200С 15 мин.