Рецепт - мини-тортики-мороженое "Вишенка"

Ингредиенты для

Вафли (шоколадные) — четыре штуки
Масло сливочное — 50 гр
Творог (семейный, мягенький) — 300 гр
Сметана (деревенская, можнож жирные сливки) — 60 гр
Вишня (без косточек и с хвостиками для декорации) — сто гр
Сок вишневый — две столовых ложки
Шоколад темный — 50 гр
Сахар — сто гр
Эссенция (ванильная, немного капель)

Как подготовить ?

Рецепт "Мини-торты-мороженое "Вишенка""
Для приготовления десерта нам пригодятся формочки. Ежели у Вас их нет, как у меня, смастерим их без заморочек))

Для этого возьмём пластиковую бутылку 1,5 литр. и отрезать от неё полосы, вышиной 6,5 сантим.. Наши формочки готовы! Их 2. Будет 2 торта))
А сейчас приступим непринужденно к приготовлению.

4 шоколадные вафли натрём на большущей тёрке.
добавить к крошке мягкое масло и хорошо перемешать.
Плоское блюдо либо досочку обернём фольгой либо бумагой для выпечки.

Поставим на бумагу наши формочки.

Вафельную массу поделить пополам и разложить её на дно формочек.

Поставим досочку с формочками в морозилку на 30 минут.
А тем порой подготовить крем-мороженое))

Творог хорошо разотрём с сахаром и 2-мя ложками вишнёвого сока.
Сметану либо сливки отлично взобьём миксером.

Смутим творожную массу и сметану (сливки) и ещё разов хорошо взобьём.
Каждую вишенку разрезать на 4 количества. добавить вишню в крем и капнем ванильной эссенции. Ещё разов перемешать.
Достаём вафельную базу из морозилки, выкладываем сверху крем, ровняем его ложкой либо шпателем и отправляем обратно в морозилку минимум на 2 часа (лучше, на 3-4) для того, чтоб наше мороженое замёрзло.
По истечении этого медли достаём формочки с мороженым тортом из морозилки, острым ножиком проходимся по бокам формочек и с лёгкостью вытряхиваем наш десерт из формочек.
Чёрный шоколад, предварительно охлаждённый, трём на большущей тёрке и обсыпаем бока тортиков. Скрашиваем целыми ягодками вишни и сразу подаём к столу.
Приятнейшего Для вас аппетита!!!
Рецепты: Десерты -> Мороженое
Рецепты: Десерты -> Мороженое