Рецепт - сливочное шоколадное мороженое

Сливки 30% - 500 мл

2 яичных желтка

Шоколад - 56% - 150 гр

Какао порошок - 4 ст литр.

Сахар - по вкусу

Розмарин

1 1. Перемешать сахар и какао. Растереть с желтками. Прогреть сливки и растопить в их шоколад. Добавить консистенция (сахар, какао и желтки), только лишь, чтоб не свернулось отлично перемешивать венчиком. Прогреть, но ни при каких обстоятельствах не за кипятить. Подогреть градусов до 60. Остудить до комнатной Т, а после чего выслать в холодильник. Взбить до состояния роскоши. Залить по стаканчикам либо в пластмассовый контейнер для замораживания.

2 2. Выслать в морозилку на 4 часа. Помешивать мороженое не надо. оно не будет "со льдом" оно и тык пышноватое и жирное".

3 3. Лед может возьмет (и возникает) ежели его пере холодить. Превосходнее съесть спустя 4 часа :-)) Ежели вы не смогли съесть за разов 750 гр мороженого и для вас все таки приведется выслать его назад в морозилку, то, иной раз захотите его в должно разов, легко поставьте его для "оттаивания" на некое пора в холодильник и вновь наслаждайтесь ласковым вкусом.

4 4. Я не смогла отрешиться от полный сил розмарина :-))