Медовик на сковороде. Рецепт приготовления медовика в сковороде. Примечательно лакомый тортик. Мягенький, в меру сладостный, с запахом меда.Ежели употреблять масляный крем, то коржики останутся хрустящими, ежели сметанный, то коржики отмякнут и станут лохматыми и нежными, а крем фактически целый впитается. Роскошь этакого тортика зависит от того как вы готовили тесто.

медовик на сковороде 

Пытка пшеничная — 3-4 стак.
Сахар- песок (для теста-1 стак., для крема-1 стак.) — 2 стак.
Яичко куриное — три штуки
Маргарин — 200 гр
Мед естественный — 0,5 стак.
Сода пищевая (не гашеная) — одна чайная ложка
Сметанa (для крема) — 1 литр.
Орешки грецкие (для посыпки тортика) — 0,5 стак.
Вишня консервированная (без косточек)

Рецепт "Тортик "Вишневый медовик""
На водяную баню - маргарин и мед
порознь растираем яичка с сахаром, щепетильно прибавляем в мед и маргарин яично-сладкую консистенция, не снимая с водяной бани, соду (не гасить!). Постоянно помешиваем
до того времени, пока масса не возрастет в объеме в 2-3 один раз и не побелеет (продолжаем это сооружать на водяной бане)
После чего снимаем с водяной бани, прибавляем пытку и замешиваем тесто (обязано водиться мягоньким)
Разделяем на немного долей (у меня вышло 26 коржей, потому и выпекла 2 торта), раскатываем коржик шириной 2-3мм и выдерживаем на предварительно смазанный маргарином и посыпанный пыткой противень с подмогою скалки (маргарином смазываем противень лишь основной разов, после чего лишь притрушиваем пыткой)
коржики накалываем вилкой и печем в сильно разогретой духовке (около 3 минут) до золотистого цвета
готовить крем. Сметану с сахаром взбиваем до того времени, пока сахар не растворится, не употребляйте миксер!!! Крем будет от этого лишь водянистым, превосходнее - ложкой вручную, это не длинный процесс
Каждый коржик обильненько смазать кремом (не сожалейте, крема хватит)) и посыпаем консервированной вишней без косточек
Сейчас осталось украсить. Для этого употреблять испеченные отрезки теста, измельченные с помощью все той же скалки,
в заработанную крошку прибавляем измельченный и прокаленный на сковороде грецкий орешек и посыпаем крошкой первоначально бока, а после чего и верхотура нашего торта.
Один-одинешенек совет - не прибавляйте орешек в крем!!! Лишь в крошку! Иной раз орешек попадет в крем, вкус лишь ухудшится.
Скрашиваем на личный вкус.
Деткам нравится, иной раз я скрашиваю торт ММДемсами (легко разбросать по поверхности тортика).
Ну все, приятного аппетита! Мыслю, цельным понравится))
Рецепты: Десерты -> Тортики
Рецепты: Десерты -> Тортики