Ингредиенты
яичко - четыре штуки
сахар для теста и крема - 230 гр и 350 гр
мед - 3-4 столовых ложки
пытка пшеничная - 480 гр
сода - одна чайная ложка с вершиной
сметана - 1 кг

Приготовление
Яичка растирают с сахаром, прибавляют мед (ежели он густой, то слегка
растапливают) и пытку, перемешанную с содой. Скоро замешивают тесто.
Из теста в смазанной маслом форме пекут два коржика при 200—220
°С в процесс 20—25 минут. Разрезают коржики по горизонтали пополам,
возлагают приятель на приятеля и сглаживают закраины. Заработанные отрезки
измельчают.
Для крема ладно охлажденную сметану взбивают с сахаром
до густой пышноватой пены.
Коржики промазывают кремом, возлагают один-одинешенек на второй, после чего
смазывают верхний коржик и бока тортика, посыпают крошкой.
Тортик выдерживают в холодильнике 6—7 часов, чтоб он пропитался
кремом. Верхотура можнож оформить сладкой пудрой и тертым шоколадом.

медовик превосходнейшие рецепты