Пирог медовик. Рецепт тортика "Медовик по-австрийски". В этом рецепте медовика, можнож применять даже маргарин, но,  мне будто, с маслом тесто достается пышнее. Мед дляэтого рецепта медовика превосходнее брать водянистый, но ежели он кристаллизовался – не беда. Даже засахаренный мед можнож привести в жидкое состояние с поддержкой неких ухваток.

пирог медовик рецепт

Яичко — одна штука
Сахар — две столовых ложки
Масло сливочное — три столовых ложки
Мед — две столовых ложки
Сода гашеная уксусом — одна чайная ложка
Пытка — 5 столовых ложек
Сметана — 500 гр
Клубника — 200 грам

Рецепт "Тортик-медовик "Австрийский""
Духовку включить и разогреть. Форму, в тот или иной будет выпекаться тортик, поставить в духовку.
В среднюю кастрюльку налить воды, поставить на огонь. В махонькую кастрюльку разбить яичко, добавить масло, сахар, мед, соду. Махонькую кастрюльку поставить в среднюю (водяная баня).
Довести массу до однородного состояния и маленького роста в объеме.
Сбить, просеять пытку. Замесить. Достается средний шар. Сверху шарик присыпать пыткой и ножиком поделить на количества. Численность коржей зависит от поперечника формы, в тот или иной будете выпекать тортик. Я выпекала в форме для пирога 26 сантим., достается 4 коржика. Ежели желаете великий тортик, превосходнее немедленно готовить двойную порцию.
Достать горячую форму для духовки. Присыпать пыткой, шарик (1/4 количество теста) размять в руке и положить в центр теплой формы. Тесто масляное, прытко греется, и прытко и свободно, фактически обжигая пальчики, распланировать по поверхности формы.
Сметану взбить хорошо. Я заместо закрепителя для сливок прибавляю вот экие бездушные сливки для взбивания. Клубнику измельчить в блендере и добавить к сметане. Пробуйте, ежели необходимо, добавьте сахар по вкусу.
Коржики промазывать чрезвычайно щедро. Пряничные коржики чрезвычайно превосходно впитывают крем. Украсить. Бросить пропитаться при к-тной тмп-ре на немножко часов.
Это мой самый возлюбленный тортик. Приготовляется прытко, дешевый и чрезвычайно аппетитный. Крем можнож сооружать различный, легко ванильный, с орехами, с черносливом либо вот так - с клубникой.
Рецепты: Десерты -> Тортики
Рецепты: Десерты -> Тортики