Рецепт - моё первое банановое мороженое

500 мл молока(я брала 500 мл сливок жирных)

1/2 ванильной палочки( у меня ванильная пудра) 1/2 чайные ложки

4 яичных желтка

150 гр сахара( сто гр у меня,т.к сильно сладостно вышло)

500 гр неочищенных банан(3 великих банана у меня)

сок 1/4 лимона

1 Сливки нагрела в кастрюльке,не доводя до кипения!!!

2 Желтки взбить миксером с сахаром( 80 гр и ванильной пудрой,до побеления.

Перемешать сливки и желтковую массу,прытко,чтобы не свернулось.Подогреть ещё разов, помешать,не доводя до кипения!!!Остудить.

3 Бананы порезать кружочками и оставшийся сахар 20 гр жарить на сковородке минут 7,добавив сок лимона,чтобы бананы не почернели.(это будет быстрее потушить,чем жарить.)Остудить.

4 Перемешать остывшую сливочно-яичную массу с жареными бананами.Перелить в контейнер.Поставить в морозильник.Мешать каждый час.Готово часов сквозь 6.Вкуснятина с кусками бананов.Сверху можнож украсить кондитерской посыпкой( у меня сахар крашеный).Это чрезвычайно смачно!!!