Рецепт - творожное мороженое

4 желтка

200 мл молока

200 мл сливок

200 гр творога (семейного настоящее у меня не водилось, положила 2 ванильных сырка)

70 гр сахара

ванильный сахар

для декорации тертый шоколад

1 Смутить миксером желтки с сахаром и ванилью добела, добавить сливки. Подогреть молоко в кастрюльке, добавить туда консистенция из желтков, и еще греть минутки 2-3, не доводя до кипения, добавить творог и снова взбить миксером. Пусть остывает до комнатной температуры, после чего поместить в контейнер с крышкой, и в морозилку на 4 часа. Мороженое размешивать каждый час древесной ложкой. Разложить по креманкам, и чем нибудь украсить либо полить сиропом, у меня тертый темный шоколад.

Потому что у меня глодать мороженица, то я полакомилась теснее сквозь пол часа .