Рецепт - Сливовый джем

Ингредиенты для рецепта :

Сливы - пятнадцать-20 штук

лимонный сок – четыре столовые ложки

Сахар – 100 гр

Метод приготовления рецепта :

Сначала, нам надо приготовить все продукты для этого блюда. Потом сливы нам надо кропотливо помыть водой и после чего очистить от кожуры. Ежели сливы довольно тяжело очищаются, то их надо бланшировать в протяжении 30-сорока 5 секунд в кипящей воде, а после чего, немедля переложить их в бездушную воду. После чего, шкурка слив обязана сняться чрезвычайно бегло. Потом, из слив надо удалить косточки и мякоть порезать маленькими кусками. Сейчас, все надо сложить в кастрюлю. Потом, добавим сок лимона и сахар. Готовить надо на среднем огне, при всем этом непрерывно помешивая, до того времени, пока сахар без остатка не растворится. Дальше, мы обязаны убавить огонь и варить, при всем этом временами помешивая в протяжении пятнадцати-20 минут, пока джем не начнет густеть. После чего, джем надо переложить в девственную стерилизованную посуду. Опосля того, как он остынет, крышку банки надо закрутить и убрать в холодильник. Таковым образом, у нас получится чрезвычайно аппетитный и нужный сладостный джем из слив.