Рецепты лучших блюд из интернета, вкусные новости кулинарии, статьи о кулинарии и многое другое только на нашем сайте!


Рецепт - Салат из перепелиных яиц


Рецепт - Салат из перепелиных яиц





Ингредиенты для рецепта:


 


Спаржа - четыре стебля


перепелиные яичка – три штуки


руккола - на вкус


соль - на вкус


темный перец - на вкус


яичный желток - одна штука


вода - одна столовая ложка


Уксус - одна столовая ложка


сливочное масло – 30 гр


 


Метод приготовления рецепта :


 


Сначала, нам надо приготовить все ингредиенты для приготовления такового блюда. Далее, спаржу надо помыть и отварить в кипящей воде в протяжении 10 минут. Яичка необходимо отварить в смятку, ориентировочно две-три минутки. Далее охладим их в неотзывчивой воде. Ниже, надо подготовить соус. Для этого надо взбить желток сообща с одной столовой ложкой воды. Все поместим на водяную баню и перемешаем. Будем мешать до того времени, пока соус не будет густеть. После чего, нам надо влить растопленное масло и готовить консистенция еще пару минут, до того времени, пока соус не станет нужной вам смеси. Далее, добавим уксус, посолим и поперчим. На тарелку надо выложить рукколу, сверху положим спаржу и половинки перепелиных яиц. Все польем соусом, а также добавим специй по вкусу. Эким образом, у нас получится чрезвычайно лакомый и питательный салат. Приятного для вас аппетита!


Этот рецепт ещё никто не комментировал. Стань первым!