Картофельно мясная запеканка – это великолепное и смачное блюдо, тот или иной непревзойденно наступит для жителей нашей планеты, тот или иной выслеживают за фигурой, и для деток. Глодать чрезвычайно максимум самых различных рецептов приготовления картофельных запеканок. Мы же сегодняшний день поделимся с вами самым обычным из их.

картофельно мясная запеканка

Ежели вы в первый раз собираетесь подготовить запеканку из картошки с мясным фаршем, то учтите немножко главных аспектов, чтоб ваше готовое блюдо, во-основных, не разваливалось при порционировании, а во-вторых, чтоб оно не вышло чересчур калорийным или жирным.

Итак, чтоб верно подготовить аппетитную запеканку из картошки и мясного фарша, для вас идет завоевать продукты по надлежащему списку:

один-одинехонек килограмм кортошки;

полный сил куриные яичка – три штуки;

пшеничная пытка основного сорта – около 3-х столовых ложек;

мясной фарш (можнож арестовать куриный или разнородный) – приблизительно триста – четыреста гр;

две маленькие головки репчатого лука;

сливочное масло (нужно, чтоб смазывать форму для запекания).

Разработка приготовления картофельной запеканки с фаршем смотрится надлежащим образом:

1. Вначале почистьте килограмм картошки и отварите ее в подсоленной воде. При варке жидкость обязана только слегка покрывать картофель. Чтоб подготовить запеканку, можнож отварить картофель в мундире, потом почистить его, после этого прокрутить с подмога мясорубки.

2. Пока картошка будет вариться, очистьте от шелухи и чрезвычайно тонко порубите целый репчатый лук.

3. В сковороду налейте чуток-чуток (конкретно всего ничего) растительного масла и спассируйте на нем измельченный лук (ориентировочно на это уходит 5 минут). Потом добавьте к луку мясной фарш, перемешайте составляющие, присолите их и обжаривайте вкупе в протяжении где-то пятнадцати минут. Сооружать это превосходнее со сбитой крышкой. Принципиально, чтоб из фарша испарилась вся излишняя жидкость, в неприятном случае готовая запеканка будет разваливаться. Не считая того необходимо учесть, что численность растительного масла подобать иметься очень незначительным, по другому готовое блюдо выйдет чересчур жирным и очень калорийным.

4. Иногда сварится картошка, слейте с нее всю воду, переложите в миску и пустите ей слегка остынуть. Потом измельчите картошку в однородное пюре. Далее добавьте к картофелю три сырых яичка и засыпьте три большущих ложки пшеничной пытку. Добро все это перемешайте, удобнее сооружать это руками. Изведайте приобретенную массу, ежели необходимо, то досолите ее. 5. Форму для приготовления запеканки слегка смажьте сливочным маслом. Выложите на дно форму равномерным оболочкой половину картофельной массы, потом сверху уложите целый обжаренный фарш и возместите его оставшейся частично кортошки. Можнож сверху фарша в форму выложить высокие кружочки свежайшего томата либо всего ничего тертого сыра, генеральное не перестараться, по другому запеканка позже будет разваливаться.

6. Готовить картофельную запеканку можнож в мультиварке, тогда необходимо выставить агрегат на режим «Выпечка» и найти пора – 65 минут. Ежели же вы будете применять духовку, то разогрейте ее до 200 градусов и готовьте блюдо приблизительно в протяжении сорока минут.

7. Не рекомендуется готовую картофельную запеканку с фаршем сходу разделять на порционные кусы. Пускай она всего ничего постоит, тогда сферы добро слипнутся меж собой. Готовое блюдо добро употреблять со полный сил овощами или со свежайшей зеленью. Цельным приятного аппетита!