Кальмар фаршированный морепродуктами. Рецепт кальмара, фаршированного морепродуктами. Самой трудное в этом рецепте разыскать целые тушки кальмара, превосходнее с крыльями. Кальмары не соответственны иметься красноватыми, необходимы очень приближенные по цвету к ясно-сероватому, их родному цвету. Ежели кальмары располагают остальные цвета, их превосходнее не брать, следовательно они подвергались неоднократной разморозке. 

кальмар фаршированный морепродуктами

Кальмар (чищенный, тушки соответственны иметься единые, не рваные) — 1,5 килограмм
Рис — 0,7 килограмм
Лук белоснежный — 2-3 штук
Морковь (большущая) — 2-3 штук
Ананасы (консервированные) — 1 бан.
Масло растительное (для пассеровки овощей) — сто гр
Сметана (для заправки либо майонез) — 250-300 гр
Специи (рыбные, любые)
Зелень (бодрая: сельдерей, петрушка) — 300-четыресто грам

Рецепт "Кальмары, фаршированные рисом и ананасами"
Чрезвычайно люблю кальмары и остальные морепродукты. Густо фарширую кальмары рисом со всякими приправами и добавками, и постоянно блюдо раздобывается чрезвычайно по-различному.
Вот один-одинешенек вариант моих кальмаров, фаршированных не один-одинехонек рисом, а к тому же ананасами, морковью, луком.
Приготовление:
Тушки кальмаров чистятся от пленочки и оставшихся внутренностей в проточной, тeплой воде. Варится на глаз кучка риса, солится.
Порознь обжариваются морковь (можнож тертая на большой терке либо резанная кубиками - кому как нравится) и лук до золотистого цвета.
Всe перемешивается с варeным рисом и добавляется литровая банка ананасов в своем соку, нарезанных на незначительные куски.
Из специй можнож добавить рыбные консистенции, душистый перец (молотый) и максимум зелени - я предпочитаю бодрые сельдерей либо петрушку. Не пренебрегать соль по вкусу - пробовать эту массу чрезвычайно даже лакомо!
Все размешать и начинить данной нам массой тушки кальмара.
"поросятками", уложить на дно жаровни (можнож готовить и в духовке, но они достаются наиболее бездушными - чтоб этого не водилось, беспременно их в духовке необходимо закрыть крышкой либо готовить в фольге либо жаровом рукаве) в 2 -3 покрова, залить наполовину водой, сметаной и майонезом - по вкусу и вожделению, чуть подсолить. И гасить на плите около 25 -30 минут, менее, по другому получатся жетскими.
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов -> Из морепродуктов
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов -> Из морепродуктов