Рецепт - суп с бобами и кальмарами Первые блюда

Ингредиенты

:

Бобовая консистенция - 2/3 стакана

Перловая крупа - 40 гр

Бульон овощной - 1 литр.

Кальмары - две штуки

Лук - одна штука

Соль - по вкусу

Темный перец - по вкусу

Паприка - по вкусу

Масло оливковое - две столовых ложки

Петрушка - 30 гр

Этот густой суп с невозможным запахом может заменим и основное, и 2-ое, а так же он будет по совершенству оценен любителями морепродуктов.
Метод приготовления

Бобовую консистенция, состоящую из различных внешностей фасоли и горсти перловки проколем и замочим на ночь. На последующий задевай сольем воду и зальем бульоном либо водой. добавим соль и специи и поставим варимся под крышкой на средний огонь, время от времени помешивая. Помешивайте достаточно нередко, чтоб сделать кремовую текстуру супа. Порежьте лук, обжарим на оливковом масле до полупрозрачности. добавим порезанного полосами кальмара, готовим еще 3–5 минут. Как бобы станут мягенькими, а ватерпас воды существенно уменьшимся, выключим огонь, оставив суп еще всего ничего настояться.
Как и с чем подаем

Налейте в тарелку суп, в центр положим кальмары с луком, украсим веточками петрушки.