Рецепт - яблоки в манном суфле

Яблоко — три штуки
Масло сливочное ( 60 гр для яблок; две столовых ложки для суфле)
Сахар ( 60 гр для яблок; 80 гр для суфле) — 140 гр
Молоко (для суфле) — 500 мл
Крупа манная (для суфле) — 70 гр
Изюм (для суфле) — 70 гр
Яичко куриное (для суфле) — четыре штуки
Сок лимонный (для суфле, немного капель)
Сладкая пудра (для посыпки)

Рецепт "Яблоки в манном суфле"
Мытые, неотзывчивые яблоки смазываем растопленным маслом и обваливаем в сахаре, ставим в форму для запекания и отправляем в разогретую на 170 градусов духовку на 25 минут.
готовить суфле. Вскипятить молоко, добавить сахар ( 60 гр , манную крупу, изюм. варить, помешать, 3 минутки.
после чего переливаем в великую миску.
Желтки отделяем от белков.
Вводим желтки в манную консистенция.
Белки взбиваем с оставшимся сахаром и лимонным соком в сильную пену. Первоначально вводим в консистенция 1/3 взбитых белков, помешиваем. после чего оставшиеся белки, осмотрительно помешиваем.
Перекладываем консистенция в форму и опускаем яблоки. Я готовила в 3-х маленьких формочках. Посыпаем сладкой пудрой и ставим в разогретую на 190 градусов духовку на 25 минут.
Приятного аппетита!!!
Рецепты: Десерты
Рецепты: Десерты