Рецепт - "Кекс" из гречки

Ингредиенты для

Крупа гречневая (продел) — 1 стак.
Молоко — 2 стак.
Яичко — 5 штук
Цедра лимона (с 1 лимона)
Сахар — три столовых ложки
Масло сливочное — три столовых ложки
Ванильный сахар (по вкусу)
Изюм — 1/4 стак.
Чернослив (для декорации - по жажде)
Сладкая пудра (для обсыпки)

Как специализировать ?

Рецепт ""Кекс" из гречки"
Продел помыть и перетереть с 1 яичком.
Выложить на противень, подсушить в духовке, временами помешать.
Молоко вскипятить, добавить ванильный сахар, масло, всыпать крупу.
Варить на тихом огне, без крышки, иной раз молоко впитается, накрыть крышкой и пустить постоять в теплом участке.
В это период желтки разделять от белков.
Желтки растереть с сахаром. Добавить цедру лимона. Перемешать с кашей (я мешала в блендере, чтоб сделать массу наиболее однородной, тут - на ваше усмотрение).
Белки взбить в сильную пену, перемешать с желтково-лимонно-гречневой массой. Добавить промытый изюм.
Скрашиваем половинками чернослива и ставим в предварительно подогретую до 180 градусов духовку на 10-15 мин.
Достаем из формы...вуаля!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Рецепты: Горячие блюда -> Запеканки
Рецепты: Горячие блюда -> Запеканки