Рецепт - Пудинг из творога (почти по ГОСТу)

Ингредиенты для

Творог — 220 гр
Крупа манная — 40 гр
Вода (кипяточек) — 90-сто мл
Яичко — две штуки
Сахар — 70 гр
Масло сливочное (растопленное) — 40 гр
Изюм — 40 гр
Ванилин — 1 кулек.
Сметана (для смазки)
Масло растительное (для смазки)
Сухари панировочные (для посыпки)
Сладкая пудра (для посыпки)
Соль (щепотка)

Как специализировать ?

Рецепт "Пудинг из творога (практически по ГОСТу)"
Манную крупу залить кипяточком ( 90-сто мл , бросить набухать на пора приготовления других товаров.

Творог растереть, ежели он суховат. У меня был не чрезвычайно бездушный, семейный. Жирность сможете забрать всякую.
Изюм тоже залить водой (число воды на ваше усмотрение), чтоб набух.

Желтки разделять от белков. Желтки взбить с сахаром до белоснежной пены.
Взбитые желтки ввести в творог, размешать. Добавить ванилин.
Масло сливочное растопить, ввести в творожную массу.
Слить воду с изюма, высушить салфеткой. Ежели манка не на сто процентов поглотила всю жидкость, то щепетильно ее слить. По возможности, крупа поглотит все жидкость, и ее не нужно будет сливать.

Изюм и манку ввести в "тесто".
Белки взбить в отдельной посуде с щепоткой соли в сильную пену. Щепетильно добавить в "тесто", перемешать.
Раздобывается чрезвычайно воздушное "тесто".
Пудинг можнож выпекать в отдельных формочках либо в одной крупный форме.

Смазать формы растительным маслом, присыпать сухарями. Выложить "тесто".
Сверху смазать сметаной.
Духовку подогреть до 250 градусов, выпекать пудинги около 25-30 минут до золотистого цвета.

Выключить огонь, бросить остывать пудинги около 5-10 минут и лишь после чего вытащить из формочек либо порезать на порции. Можнож посыпать сладкой пудрой.

Я подавала искренне в формочках.

Пудинги достаются чрезвычайно нежные, сладенькие, чрезвычайно аппетитные. В их можнож добавить орешки, цукаты, ежели вы любите. Испытайте!
Рецепты: Горячие блюда -> Запеканки -> С творогом
Рецепты: Горячие блюда -> Запеканки -> С творогом