Рецепт - творожно-кокосовый кекс с какао

Ингредиенты для

Творог — 200 гр
Масло сливочное — 75 гр
Сметана — три столовых ложки
Яичко куриное — три штуки
Сахар карий — две столовых ложки
Сахар-песок — 0.5 стак.
Сахар ванильный — 1 фунтик.
Какао - порошок — три столовых ложки
Пытка пшеничная — 1 стак.
Стружка кокосовая — 25 гр
Сода (Не полная чайная ложечка.)
Соль (Щепотка)

Как подготовить ?

Рецепт "Творожно-кокосовый кекс с какао"
Творог скрупулезно протереть чтоб не имелось крупинок.Форму для кекса смазать сливочным маслом.Духовку включить на 180 градусов.

Белки разделять от желтков.

В желтки добавить карий сахар,сахар,ванильный сахар,соль и размягченное масло,сметану, ладно все взбить,после чего добавить творог и еще немножко взбить,всыпать кокосовую стружку,перемешать.
Белки взбить в сильную пену.
Ввести белки в желтковую массу в три приема, мешая миксером на самой густой скорости.
Сверху просеять пытку, перемешанную с какао и содой.
Все перемешать до однородной массы.
Переложить тесто в форму,разровнять влажной ложкой.
Выпекать до готовности.Немножко охладить в форме,после чего вытащить из формы и целиком остудить на сетке.Остывший кекс полить шоколадной глазурью и посыпать кокосовой стружкой по вожделению.
Приятного чаепития!
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Кексы
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Кексы