Рецепт - Тыквенный салат с голубым сыром

Ингредиенты для рецепта :

Мускатная тыква - полтора килограмма

оливковое масло – 5 столовых ложек

бурый сахар – две столовые ложки

кайенский перец – половина чайной ложки

Соль – на вкус

темный перец – на вкус

рэдиччо – половина кочана

Яблоко – одна штука

голубой сыр – 100 гр

кленовый сироп – одна столовая ложка

яблочный уксус – одна столовая ложка

дижонская горчица – одна чайная ложка

Метод приготовления рецепта :

Сначала, мы подготовим все нужные ингредиенты для приготовления этого аппетитного салата. Потом, нам надо скрупулезно разогреть духовку до двухсотен градусов. После чего, нам необходимо промыть и очистить тыкву, удалить из нее семечки. Мякоть надо порезать на маленькие кубики. Потом, мы мякоть выложим на противень и польем ее 3-мя столовыми ложками масла, посыплем кайенским и черным перцем, солью, а также сахаром. Запекать все будем дорвей того времени, пока масса не станет мягенькой, приблизительно 20 5-30 минут. В это пора надлежит рэдиччо демонтировать на отдельные листья и разорвать их руками. Позже, яблоко надо порезать на малые куски. Переложим сейчас в салатницу яблоко и салат. Потом, надо добавить тыкву и аккуратненько все перемешать. Для приготовления заправки нам необходимо перемешать две столовые ложки масла, уксус, кленовый сироп и горчицу, посолим все и поперчим. Салат надо полить заправкой и добавить туда сыр. Все перемешаем и будем подавать к столу.