Рецепт - творожный паштет с восточными специями

170 гр обезжиренного творога (можнож брать творог всякий жирности)

2 больших зубчика чеснока

1 ч ложка большой морской соли

1 ч ложка гарам масала

0,5 ч ложки шафрана

5 коробочек кардамона

1 ч ложка перца горошком (превосходнее употреблять консистенция перцев)

1 ч ложка зёрен кориандра (у меня индийский кориандр)

0,5 ч ложки зиры

1,5 ст ложек дижонской горчицы

1,5 ст ложки чрезвычайно убористо рубленной зелени петрушки

хлеб с корнем сельдерея www.edimdoma.ru/recipes/37144

и/либо

свекла, запеченная на соли

1 специализировать хлеб по рецепту www.edimdoma.ru/recipes/37144 и/либо запечь свеклу на соли. Предварительно свеклу необходимо вымыть с поддержкой щетки и мыла, скрупулезно сполоснуть водой и обсушить. В форму насыпем соль, на соль выложить свеклу и запекать в духовке при 150-170 градусах около часа

2 Семечки кориандра, коробки кардамона, зиру, перец горошком прогрейте на суой сковороде на среднем огне минут 5, пока не покажется чрезвычайно приятный запах))

3 В ступке разтереть чеснок с солью

4 добавить пряности, разтереть

5 Творог протереть сквозь сито

6 добавить перетертые пряности и горчицу

7 добавить убористо рубленную петрушку. Паштет готов)