Рецепт - курица в "рукаве" с гарниром из чечевицы

Чеснок дольки четыре штуки Курица (1,8 килограмм) одна штука
Розмарин веточки три штуки Растительное масло 60 мл
Морковь 200 гр Чечевица красноватая 200 гр
Лук зеленоватый 15 гр Петрушка 15 гр
Укроп 15 грам

Промытую и обсушенную курицу натираем 2-мя дольками размятого чеснока, солить перчим и кладем в кулек для запекания совместно с розмарином. Кулек покрываем, кладите в жаропрочную посуду и ставим в духовку, разогретую до 190 градусов на 50 минут. Сейчас увлечены гарниром. Морковь натираем на терке и кладите в кастрюлю с разогретым маслом. пассеровать на среднем огне минут 5. Прибавляем чечевицу, помешиваем и держим на огне еще несколько минут. Наливаем в кастрюлю кипяточек так, чтоб он слегка компенсировал чечевицу и готовить на среднем огне до того времени, пока вода не впитается (прочитайте аннотацию на упаковке, т.к. различные сорта чечевицы приготовляются различное пора).

Я, схоже, немного переборщила с водой в этом рецепте, чечевица посещает различная, я этого не учла. Так что превосходнее воду прибавлять понемногу, как в ризотто. Сейчас прибавляем туда тонко нарезанный чеснок и зелень. Прикрываем крышкой, выключаем огонь и доставляем постоять пару минут. подавать с готовой курицей и беглым овощным салатом.