Чечевица - гарнир. Рецепты и методы приготовления гарнира из полезной чечевицы. Чечевица - ароматное, сытное и чрезвычайно азбучное блюдо, тот или другой можнож подавать как самостоятельное блюдо либо как аппетитный гарнир к мясу либо рыбе. Сейчас мы побеседуем о том, как верно варить чечевицу в качестве гарнира. 

чечевица гарнир рецепты

1. Морковь
50 штук
2. Чеснок (Alium sativum)
10 гр
3. Лук
60 гр
4. Соль поваренная
4 грамма
5. Соль поваренная
по вкусу
6. Лук-порей
200 гр
7. Масло растительное (подсолнечное рафинированное, нерафинированное)
25 гр
8. Бульон
230 гр
9. Чечевица
250 гр
10. Шампиньон (FIELD MUSHROOMS, WHITE CAP)
300 гр

1. Залить чечевицу водой и бросить на 30 минут.
2. Лук-порей и лук репчатый тонко нашинковать (можнож заменить все на лук репчатый, но по вкусу лук-порей еще мягче).
3. Обжарить лук на растительном масле до золотистого цвета.
4. Порезать чеснок и поделить на 2 количества. Одну добавить сходу и обжаривать.
5. Добавить грибы. (Лучше употреблять белоснежные грибы, но можнож заменить на свежайшие либо замороженные шампиньоны).
6. Добавить натертую на маленькой овощной терке морковь.
7. Добавить чечевицу и оставшийся чеснок.
8. За 30 минут до готовности залить 1 стаканом приготовленного бульон.