Рецепт - курица с фасолью «Чудеса»

Курица (грудки с шкурой и костями; можнож любые вторые числа курицы) — 1 килограмм
Фасоль (бездушная, красноватая) — 1 стак.
Грибы (шампиньоны, опята – замороженные) — 300 гр
Лук репчатый — одна штука
Картофель — три штуки
Морковь — две штуки
Масло растительное — четыре столовых ложки
Специи (соль, перец темный молотый)
Чеснок — 2 зуб.
Соевый соус — четыре столовых ложки

Рецепт "Курица с фасолью «Чудеса»"
Курицу нарезаем на куски приблизительно по 150 гр (вообщем, это по жажде, можнож и наиболее убористо), прибавляем накрошенный чеснок, заливаем соевым соусом и растительным маслом, помешиваем и сохраняем на пару часов при к-тной тмп-ре (либо на ночь ставим в холодильник).

Вычищаем картошку, морковь и режем кругляшками средней толщины (немножко мм). Фасоль замачиваем на ночь, отвариваем до полуготовности (около 30 минут). Воду от замачивания фасоли непременно сливаем, отвариваем без соли!

Выкладываем в глубочайший противень курицу вкупе с остатками маринада, картошку, морковь.
Прибавляем фасоль и грибы (не размораживая).
Режем луковицу кольцами, кладите туда же.
Все помешиваем, прибавляем соль, перец, вторые специи – по жажде (соевый соус чрезвычайно соленый, оттого с солью превосходнее осмотрительнее, я вообщем не солю).
Наливаем воды так, чтоб покрывала дно противня. Ставим в разогретую духовку, запекать минут 50 – 60. Главно! Каждые 15 – 20 минут глядим, ежели вода выкипела, прибавляем еще. Выходит вот этакая курица с гарниром.
Приятного аппетита!
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Из курицы
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Из курицы