Рецепт - похлебка из чечевицы с грибами

1 луковица

1 перчик чили

3 зубчика чеснока

10 сырых шампиньонов либо банка консервированных

чечевица - неполный стакан

Овощной бульон либо вода - 1 литр. Можнож куриный бульон - т.к. мои семейные не признают супа, в тот или другой нет мяса, то я брала конкретно его к тому же с кусками курицы. Оливковое масло

Тимьян

Лавровый лист

Зелень кинзы

1 Тонко порезать лук, чеснок и перчик чили, обжарить на оливковом масле до золотистого цвета. Добавить туда шампиньоны, обжарить все сообща несколько минут.

2 Добавить чечевицу, еще несколько минут обжаривать все сообща. Влить горячий бульон либо воду, добавить тимьян, лавровый лист, и варить чуток длиннее, чем требуется для того, чтоб чечевица водилась готова. При подаче посыпать рубленой кинзой.