Рецепт - суп из индейки с белой фасолью

Филе индейки — 250 гр
Фасоль (белоснежная консервированная, махонькая баночка) — одна штука
Овощные культуры (лук и морковь, морковь нашинковать, а лук тонко порезать, у меня водилась готовая бездушная зажарка)
Специи (по вкусу)
Лук-порей (тонко нашинковать, кол-во по вкусу)
Вода (для бульона) — 1,5 литр.

Рецепт "Суп из индейки с белоснежной фасолью"
Филе отварить в подходящем числе воды приблизительно 15 минут, не забывать снимать пенку. Филе остудить...
Поделить на волокна.
В бульон выкладываем готовое филе, фасоль (сок не сливаем), приготовленные овощные культуры. варить 15 минуток.
Разливаем по порционным тарелочкам и скрашиваем кольцами порея.
Суп выходит наваристый и ароматный!

Приятного аппетита!

Этот рецепт - соучастник акции "Готовим сообща - кулинарная неделька" .

Дискуссия приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php1/2p=153604#153604
Рецепты: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Иные супы
Рецепты: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Иные супы