Рецепт - гречка с жареным луком и свежим огурцом

1 стакан гречневой крупы

2 стакана воды

0,3 чайные ложки соли

1 столовая ложка сливочного масла

1 крупная луковица

2 новых огурца

2 столовые ложки растительного масла

Специализировать гречневую кашу по генеральному рецепту. Огурец вымыть, очистить от кожуры и порезать мелкой соломкой.

Лук очистить, порезать полукольцами. Разогреть в сковороде растительное масло, обжарить в нем лук до золотистого цвета (3 мин.).

Добавить в гречневую кашу обжаренный лук и огурец, перемешать.