Гречка с грибами и луком.

1 стакан гречневой крупы
2 горсти новых лисичек
1 луковица
1 зубчик чеснока
горсть измельченного укропа
2– три столовых ложки оливкового масла
щепотка свежемолотого темного перца
2/3 ч. ложки морской соли

1 Гречку залить 2 стаканами воды, довести до кипения, посолить, закрыть крышкой и варить на маленьком огне до готовности.
2 Луковицу и зубчик чеснока почистить и убористо порезать.
3 Разогреть в сковороде 1– две столовых ложки оливкового масла и обжарить лук и чеснок до золотистого цвета.
4 Добавить в сковороду лисички, посолить, поперчить, посыпать укропом. Поджарить, временами помешать, до готовности грибов.
5 Гречку выложить в сковороду с грибами, перемешать.
6 Перед подачей сбрызнуть гречневую кашу с грибами оливковым маслом.