Рецепт - Суп с овощами и лососем

Ингредиенты для рецепта :

Рыбный бульон - два с половиной литра

лук-порей (белоснежная количество) - одна штука

картофель - две-три штуки

морковь - две штуки

брокколи - 100 50 гр

сливочное масло - одна столовая ложка

филе лосося - 500 гр

лавровый лист - одна штука

темный перец горошком - 5 штук

белоснежное вино – 100 20 мл

обезжиренные сливки- двести 50 мл

соль - на вкус

темный перец - на вкус

зелень - на вкус

Метод приготовления рецепта : 

Поставим великую кастрюлю с бульоном на огонь. Добавим туда лавровый лист и перец горошком. Доведем все до кипения. Добавим после чего нарезанную кубиками картошку и морковь. Готовить все будем приблизительно пятнадцать минут на среднем огне. В это период разогреем в сковороде сливочное масло, потушим на ем мелко нарезанный порей и добавим его в суп. Вольем в суп вино, посолим все и поперчим, будем варить приблизительно 5 минут. Добавим в суп брокколи и филе лосося. После чего, все надо довести до кипения, убавить огонь и готовить еще минут 10. Сливки надо добавить туда и вскипятить снова. После чего, сшибем все с огня, разольем по тарелкам и посыплем зеленью.