Рецепт - Рулеты из индейки и сыра

Ингредиенты для рецепта :

Отбивные из индейки - четыре штуки

соль – на вкус

темный перец - на вкус

копченая колбаса - 100 20 гр

лук - одна штука

чеснок - два зубчика

шпинат - 40 гр

отваренный рис - двести гр

сливочное масло – три столовые ложки

куриный бульон - семьсот 50 мл

кукурузный крахмал - одна столовая ложка

бездушное белоснежное вино - шестьдесят мл

оливковое масло - на вкус

Метод приготовления рецепта :

В горячий рис нам необходимо добавить две столовые ложки сливочного масла, приправить солью и перцем и перемешайте. Индейку необходимо отбить, посолить и поперчить с 2-ух сторонок. Поместить мясо в холодильник. Колбасу нужно порезать небольшими кубиками, после этого всего ничего обжарить. Дальше, добавим чеснок и тонко нарезанный лук. Готовить все будем до прозрачного цвета. Позже добавим шпинат, посолим и поперчим. Сшибем все с огня. Заберем отбивные. Сверху на их выложим начинку. После чего. Положим на каждую ориентировочно по одной -две столовые ложки риса. Все завернем в рулетики и обвяжем шпагатом. На оливковом масле нужно жарить рулеты со цельных сторонок в протяжении пары минут. Растопим сливочное масло, вольем алкоголь, крахмал, посолим, поперчим и разогреем тут рулеты.