Рецепт - Гречка с грибами и овощами

Ингредиенты для рецепта :

Гречневая крупа - 100 50 гр

вода- триста мл

грибы - двести гр

лук – одна штука

майоран – одна чайная ложка

Сметана - две столовые ложки

Баклажан - одна штука

вяленые помидоры – 50 гр

оливковое масло - четыре столовые ложки

тертый пармезан – четыре столовые ложки

Чеснок – четыре зубчика

соль - на вкус

темный перец - на вкус

Метод приготовления рецепта :

Сначала, нужно порезать на две числа баклажан и запечь его в разогретой до двухсотен градусов духовке, в протяжении пятнадцати минут. Позже собьем с него кожуру. Потом, все положим в блендер, а конкретно запеченный баклажан, томаты, чеснок, оливковое масло и три столовые ложки пармезана. Все проварим до состояния пюре. В случае необходимости можнож добавить воды. После чего, нам нужно перемешать нарезанные грибы совместно со сметаной, майораном и измельченным луком. Все надлежит поперчить и посолить. Скрупулезно все перемешаем. Сейчас, гречку нам нужно поместить в глиняный горшок. Добавим воду и посолим. Сверху нужно щепетильно выложить грибную массу, а потом – пюре из баклажанов. Ниже, накроем все крышкой и будем запекать при температуре двести 30 градусов в протяжении сорока 5 минут. После чего, крышку нужно сшибить, посыпать сыром и запекать еще минут 10. Подавать с зеленью.