Рецепт - салат с языком -

Ингредиенты для салата с языком

500 гр языка говяжьего (можнож и свиного)

1 баночка маринованных шампиньонов

3 - четыре штуки маринованных огурчиков

4 яичка

70 гр сыра

замороженный зеленоватый горошек

майонез

горчица

Приготовление салата с языком

Язык отлично вымыть, превосходнее со щеткой. Залить прохладной водой, довести до кипения, посолить, сшибить пену и варить на медленном огне минимум 2 часа, максимум 4.

Ежели вилкой свободно можнож проколоть кончик языка, следственно он готов, ежели нет - варить после чего.

Иной раз язык сварится, переложить его в чрезвычайно неотзывчивую воду и сшибить шкуру, порезать ломтиками.

Ежели грибы чрезвычайно маленькие - бросить целыми, а ежели большие - разрезать.

Яичка и сыр потереть на большущей терке. Горошек разморозить в фунтике, по другому он подсохнет и будет неотзывчивым и не благовидным.

В майонез по вкусу добавить горчицу. Кто горчицу не любит можнож употреблять легко майонез.

Выложить покровами:

1 грибы

2 майонез

3 язык

4 майонез

5 огурцы

6 яичка

7 майонез

8 сыр

9 майонез

10 горошек

Приятного аппетита!