Рецепт - праздничные канапе "Зажигаю звезды для тебя.."

Хлеб

(пшеничный ли ржаной; вырезка) ;

Авокадо

(спелый) - одна штука

Яичко куриное

(вареное) - одна штука

Укроп

(убористо порезанный + для декорации) - одна столовая ложка

Сметана

(жирная) - одна столовая ложка

Лук репчатый

(маленькой) - одна штука

Икра красноватая ;

Лимонный сок

- одна чайная ложка

Соль

(по вкусу) ;

Перец темный

(молотый, по вкусу) ;

Сахар

- одна чайная ложка

Лук порезать, посыпать сахаром, залить кипяточком, бросить на 10 минут, после чего слить жидкость.

Очистить авокадо, Измельчить вкупе с вареным яичком блендером. Довавить лук, лимонный сок, сметану, укроп, специи. Перемешать до однородной массы.Убрать на 30-35 минут в холодильник.

Формочками для небольшого печенья, вырезать из хлеба базы для канапе, положить крем из авокадо, сверху красноватую икру и украсить укропом.

Приятного аппетита!