Рецепт - кокосовый рис

Молоко кокосовое 200 мл Соль ? ч.литр..
Рис жасмин 200 гр Кокосовая стружка 10 гр
Лаймы ? шт. Перец чили молотый ? ч.литр..

Стакан кокосового молока смутите со стаканом воды, посолите и доведите до кипения. Стакан риса помойте и всыпьте в кипящую жидкость. Варите без крышки на среднем огне, помешать период от периода, чтоб рис не прилипал ко дну. Иной раз главная жидкость впитается, а рис будет готов, выключите огонь, накройте полотенцем и пустите постоять 10-15 минут. Готовый рис слегка взбейте вилкой, чтоб сделать его наиболее воздушным. Кокосовый рис можнож приправить перцем чили, кокосовой стружкой и побрызгать соком лайма.