Рецепт - бобы с мясом в горшочке

баранина либо свинина - 500 гр,

фасоль стручковая - 500 гр,

грибы полный сил (белоснежные либо лисички) - 250 гр,

лук репчатый - 2 луковицы,

2 столовые ложки томат-пасты,

4 бодрых помидора,

одно яичко,

1 чайная ложка пытки,

2-3 столовых ложки сметаны,

1/2 стакана тёртого сыра,

соль и перец - по вкусу.

Мясо порезать кубиками и обжарить с луком и помидорами.

Иной раз мясо будет наполовину готово, добавить сломанные пополам стручки фасоли, залить горячей водой, приправить солью и перцем и поставить гасить на медленном огне.

Грибы очистить, порезать ломтиками, потушить до мягкости, добавить томатную пасту, яичко и сметану, посыпать пыткой, еще слегка потушить.

Потом перемешать грибы с фасолью, положить в горшочки, посыпать сверху тертым сыром и быстро поставить в духовку, чтоб блюдо запеклось.
(Почта (не публикуется)
Веб-сайт