Рецепт - бобы с мясом

Баранина либо свинина - 500 гр,

фасоль стручковая - 500 гр,

грибы свежайшие (белоснежные либо лисички) - 250 гр,

лук репчатый - 2 луковицы,

томатная паста - 2 столовые ложки,

свежайшие помидоры - 4 штуки,

яичко - 1 штука,

пытка - 1 чайная ложка,

сметана - 2 - 3 столовые ложки,

сыр тертый - 1/2 стакана,

соль - по вкусу,

перец - по вкусу.

Мясо порезать кубиками и обжарить с луком и помидорами.

Иногда мясо будет наполовину готово, добавить сломанные пополам стручки фасоли, залить горячей водой, приправить солью и перцем и поставить гасить на медленном огне.

Грибы очистить, порезать ломтиками, потушить до мягкости, добавить томатную пасту, яичко и сметану, посыпать пыткой, еще слегка потушить.

Потом смутить грибы с фасолью, положить в горшочки, посыпать сверху тертым сыром и кратковременно поставить в духовку, чтоб блюдо запеклось.
(Почта (не публикуется)
Веб-сайт