Рецепт - котлеты из овсянки

Хлопья овсяные - 1 стакан

Вода (кипяточек) - 0,5 стакана

Картофель (большущий) - одна штука

Лук репчатый - одна штука

Соль - по вкусу

Перец - по вкусу

Масло растительное - две столовых ложки

1 Овсяные хлопья насыпать в миску, залить кипяточком, накрыть крышкой на 10 минут. Картофель натереть на небольшой терке, лук убористо порезать, добавить соль, перец и все перемешать. К данной нам массе добавить овсянку и все скрупулезно перемешать. Обмакивать руки в воде и лепить котлетки. На чрезвычайно разогретую сковородку выкладываем котлеты и поджарить на среднем огне, накрыв крышкой. Иногда котлеты поджарятся до румяной корочки, перевернуть и опять накрыть крышкой. Сложить котлеты в стеклянную посуду, накрыть крышкой и поставить в микроволновую печь на 5 минут. Приятного аппетита.