Рецепт - тарталетки запеченные с начинкой

Ингредиенты для

Пытка пшеничная — 250 гр
Маргарин — 60 гр
Молоко — 60 гр
Сметана — 30 гр
Яичко куриное (в тесто- одна штука в начинку- две штуки вареных) — одна штука
Соль — 3 гр
Ветчина — 200 гр
Лук репчатый — 1 шт

Как подготовить ?

Рецепт "Тарталетки запеченные с внутренностями"
Лук порезать кубиком и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Ветчину и яичка порезать кубиком, добавить к ним лук, сметану, соль и перемешать. Натереть сыр на маленькой терке.
В молоке растворим соль, добавить яичко, добро размешать и ввести половину нормы пытки, размягченный маргарин и сметану. Все добро перемешать и добавить оставшуюся пытку.
Готовое тесто раскатать в пласт шириной 2-3мм и вырезать кружочки по масштабу формочек. Вырезанные кружочки уложить в формы, придавить тесто к внутренней поверхности форм, проколоть в пары участках.
Заполнить горохом для сохранения формы и выпекать при 220-240С. Иногда корзиночки подрумянятся, их вытащить из формочек, рассыпать горох и охладить.
после чего заполнить внутренностями каждую тарталетку.
Посыпать натертым сыром и запечь в духовке при 200С, чтобы сыр расплавился и слегка запекся.
Рецепты: Закуски -> Бутерброды -> Тарталетки, волованы
Рецепты: Закуски -> Бутерброды -> Тарталетки, волованы