Рецепт - грибной гарнир из вешенок

грибы вешенки - четыресто гр
сметана - 300 гр
лук репчатый - сто гр
пытка - две столовых ложки
соль - по вкусу

Этапы приготовления:
1. Грибы очистить, помыть.
2. Убористо порезать, пропустить спустя мясорубку либо с поддержкою блендера измельчить.
3. Лук очистить и убористо порезать.
4. Разогреть сковороду с растительным маслом и обжарить грибы. В точке жгучи добавить пытку, она соответственна подрумяниться.
5. На второй сковороде обжарить на растительном масле нарезанный лук до золотистого цвета и смутить с подготовленными грибами.
6. Добавить сметану, посолить по вкусу, потушить 5 минут и сбить с огня.

Этакий гарнир неплох к мясным и рыбным блюдам, а также к овощным и макаронным блюдам.